На празднике «Блины от души», который прошел в Ресурсном центре Искитимского района, участницы из различных сел представили свои кулинарные творения. В этом году мероприятие стало ярким событием в рамках Масленичной недели, где блины были представлены в самых разных вариантах — от заварных до шоколадных с необычными начинками. О том, как прошел праздник, можно узнать подробнее на сайте Iskitim-Gazeta.Ru.
Председатель клуба общения «Возрождение» из Чернореченского, Галина Грицай, поделилась своими эмоциями от этого мероприятия. Она отметила, что печь блины — это не только традиция, но и источник радости для всей семьи. «Когда внук прибегает и спрашивает: «Бабушка, ты блинов напекла?», на душе становится тепло и радостно», — рассказала Галина.
Каждая участница праздника привнесла в него что-то особенное. Например, Валентина Евстропова из Ургуна поделилась своим рецептом заварных блинов, который включает густое тесто и кипящее молоко. Вместе с землячками, Ольгой Осиповой, Ириной Любецкой и Ольгой Сапрыкиной, они не только накрыли стол, но и порадовали гостей частушками под аккомпанемент гармониста Виктора Осипова.
Член жюри, помощник депутата Заксобрания Андрея Шимкива, Татьяна Парфенцова, подчеркнула, что подобные мероприятия способствуют укреплению культурных традиций: «Собираясь за столом с детьми и внуками, мы передаем наши обычаи подрастающему поколению».
Татьяна Михайловна также поделилась своим рецептом блинов, которые она готовит без сахара, используя теплое молоко для теста. Конкурс блинов уже проходит второй год подряд, и в этом году жюри отметило, что участницы значительно улучшили свои навыки. Все они пришли в национальных костюмах и поразили мастерством оформления столов.
Блюда оценивались в двух номинациях: «Лакомка» и «Символ Масленицы». Однако выбрать одно самое вкусное было непросто, так как все представленные лакомства были достойны наград. Руководитель Ресурсного центра, Марина Оленева, подвела итоги: «Наши общественники-активисты умеют как трудиться, так и веселиться. В этом году победили народные традиции и дружба!»