19 августа в России отмечается Яблочный Спас, который символизирует окончание лета и начало осени. Этот день не только важен для православных христиан, но и является временем сбора урожая. Важно отметить, что до этого дня есть яблоки свежего урожая считалось грехом. Праздник Яблочного Спаса следует за Медовым Спасом, который отмечается 14 августа, и предшествует Ореховому Спасу, приходящемуся на 29 августа. Все три Спаса знаменуют собой разные этапы сбора плодов с земли. Iskitim-Gazeta.Ru
В этот день православные верующие отмечают еще одно важное событие – праздник Преображения Господа Бога и Спаса Иисуса Христа. Именно в этот момент последователи Христа узнали о его божественном происхождении как Сына Божьего. Яблочный Спас традиционно ассоциируется с земным урожаем и является временем строгого Успенского поста. В это время запрещено употребление мяса, молока и яиц, однако разрешается есть освященные плоды, собранные с нового урожая. В день Преображения Господня также допускается употребление рыбы.
Согласно традициям, до Яблочного Спаса употребление свежих яблок было под запретом, так как это могло привести к нехватке "золотых яблочек" на том свете. Праздник считается символом встречи осени, и в этот день люди обращают внимание на погодные условия, стараясь предугадать, какой будет осень. По народным приметам, погода 19 августа может подсказать, как сложится климат в ближайшие месяцы. Яблочный Спас – это не только время урожая, но и возможность для людей собраться вместе, отметить праздник и поделиться плодами своего труда.